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おいしいビールの飲み方

ディスカバリーネット  【KR-351】


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◆もっとビールをおいしく飲む方法!

 ビール工場に見学に行った人は、誰もが見学コースの最後にふるまわれるビールのうまさにおどろきますね。
 私も飲む口ですので、たまりません。
 もちろん、そのうまさはタダ酒だからではありません(そういう人もいるかもしれませんが笑)。
 そのビール自体が新鮮だからうまいのです。
 その意味からすると、酒屋で売っているビールは逆立ちしてもかなわない。ということになりますが、次のような
 飲み方をすれば、そこそこあの味に近づけます。
 
 1.ビールは出来るだけ製造時期の新しいものを選ぶ。
 2.夏は7~8℃、冬は10℃でのむ。
 3.冷やす温度は3℃まで。(それ以下にするとビールににごりが出てしまうんです。)
 4.グラスを冷やしておく。
 5.注ぐときは、始めの3分の1は緩やかに、次の3分の1は勢いよく、最後の3分の1はたった泡をそっともちあげる
  ように静かに注ぐ。
 6.ビールと泡は、7対3位くらいがベスト。
 7.泡の消えないうちにのむ。
 8.飲み干してから、2杯目をつぐ。つぎたしは禁物。
 9.ビールの保存は湿度の低い冷暗所に。。

 ビールはおいしいですね。一年中おいしいですね。毎日おいしいですね。
 くれぐれも飲みすぎには注意しましょう。


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